Les côtes de Malabar et du Kerala représentent le berceau de la culture du poivre en Inde. La sélection de nos grains en fait un poivre de grande qualité aux saveurs boisées et terreuses qui conviendra parfaitement bien à vos grillades et sauces. Conseil de Chef Philippe : j'utilise ce poivre concassé, avec de la crème liquide et un peu de fond de veau pour ma sauce poivre. Simple, bon, efficace. Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin ou équipez vous d'un moulin à poivre de table pratique et à un prix raisonnable. Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide. Origine : Inde, côte de Malabar Poids net : 165 g Conditionnement : pot refermable de 330 ml Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten. Poivre de Malabar noir - 165 g - Mélodie Gourmande